Stockholms krogklassiker sedan 1897
Prinsen har varit en del av Stockholm sedan 1897. Och vissa saker ska man inte ändra på.
Mitt i Stockholm, ett stenkast från Stureplan, Bibliotekstan och Dramaten, har Prinsen varit en självklar mötesplats i generationer. Här har stockholmare och besökare från hela världen, författare, skådespelare, konstnärer och affärsmänniskor slagit sig ner vid borden. För affärslunchen. Familjemiddagen. Ett glas i baren. Den långa söndagsmiddagen. Eller kvällen som blev betydligt senare än planerat.
Stockholm har förändrats. Prinsen har bestått.
Sorlet, stammisarna och den klassiska miljön finns kvar. Liksom ett kök byggt kring rätter som aldrig behöver bli moderna för att vara relevanta.
Biff Rydberg. Wallenbergare. Prinsens hemtrillade köttbullar. Rätter som har blivit lika självklara för Prinsen som Prinsen blivit för Stockholm. Prinsen är inte bara en restaurang med historia. Det är en del av Stockholms kroghistoria – en levande krogklassiker sedan 1897.
Stockholmsklassiker på tallriken
På Prinsen behöver en klassiker inte uppfinnas på nytt. Den behöver göras riktigt bra.
Vårt kök står stadigt i den svenska mattraditionen, med franska influenser, noggrant utvalda råvaror och ett hantverk som sitter i händerna. Här serveras rätterna som gäster har återvänt för att äta i generationer.
Prinsens hemtrillade köttbullar. Biff Rydberg. Wallenbergare.
Svenska klassiker som hör hemma på Prinsen, lagade från grunden, med respekt för traditionen och samma omsorg varje dag.
Vinet har också en självklar plats vid bordet. I vår vinkällare finns noggrant utvalda flaskor och våra sommelierer hjälper gärna till att hitta rätt vin till maten. På Prinsen ska det vara enkelt att äta gott, dricka gott och stanna lite längre än man först hade tänkt.
Svensk mattradition. Klassiska rätter. Stockholms krogklassiker.
Vår meny
Vinkällaren
En trappa ner. En plats för sig. På Prinsens nedre plan, inspirerat av Ernest Hemingway, möts ni av en stämningsfull miljö med citat på väggarna och en klassisk bardisk i zink. Här finns också Prinsens vinkällare. Ett eget, avskilt rum med långbord och plats för upp till 16 gäster. En intim och personlig miljö för affärsmiddagar, familjehögtider, firanden och sällskap som vill ha kvällen för sig själva. I vinkällaren serveras vår sällskapsmeny eller en meny särskilt framtagen för ert sällskap och tillfälle.
En kulturkrog med ett drygt sekels historia i väggarna.
Historia
Strategiskt placerad mellan Stureplans sjudande affärsliv, Stockholms bästa shoppinggator och Dramaten, ligger Prinsen som en pålitlig ljusfyr. I över hundra år har folk som arbetat och rört sig här i kvarteren slunkit in för att äta gott, dricka, umgås och trivas. Konstnärer, författare och skådespelare har sett Prinsen som sitt förlängda vardagsrum. Atmosfären, trivseln och det kompromisslösa köket har också lockat många duktiga yrkesmänniskor till köket, matsalen, baren och garderoben. Så här har det varit sedan 1897. Gissa om det finns många goda historier att berätta härifrån. Några är faktiskt nedtecknade, andra i människors minnen. Sedan dess har Prinsen legat kvar på samma adress – Mäster Samuelsgatan 4 på Norrmalm i Stockholm.
Kontakt
Du är givetvis välkommen att ringa eller skriva till oss om du har några frågor eller behöver prata med oss. Passar det inte står våra dörrar öppna, så det är bara att kika in!
Tel: +46 8 684 23 811
För bokning och alla övriga frågor, maila:
prinsen@boka.gastrohospitality.se
Restaurang Prinsen
Mäster Samuelsgatan 4, 111 44 Stockholm
PR & Marknad
marknad@gastrohospitality.se
Barnvagnar
Det går bra att vika ihop barnvagnar och lämna dem i vår garderob, i mån av plats. Tyvärr får de inte plats inne i matsalarna.
Hundar
De är varmt välkomna på vår uteservering i mån av plats. Inomhus håller vi det djurfritt
Nyhetsbrev
Prenumerera på vårat nyhetsbrev och få nyheter från Prinsen & Gastro hospitality.