Prinsen

Sedan 1897 har konstnärer, kulturarbetare, affärsfolk, mediepersonligheter och andra stockholmare samlats på Prinsen. Här har böcker fötts. Här har kärlek uppstått. Här har konstnärer stöpt sina verk. Här har Hans Alfredsson berättat om Tage Danielsson och här har restauratörens familj fötts mellan stekpannor och grytor. Det är svårt att inte förföras av den tjusiga sekelskiftesrestaurangen med högt i tak, vackra träpaneler och konstfyllda väggar. Till Prinsen går man för att äta och umgås i en klassisk men opretentiös atmosfär. I över ett sekel har Prinsen varit platsen för affärsmöten, familjehögtider, söndagsmiddagar och stammisträffar. Här finns ett hav av människor, krögare och händelser att ösa berättelser ur och på få Stockholmskrogar möter historia nutid så tydligt som här. Varmt välkommen!

Mat och dryck

Prinsens mat- och dryckesfilosofi vilar på svensk mattradition, ärliga råvaror och ett mathantverk med stor omsorg om gästens smakupplevelse. Vi hyllar det restaurangklassiska köket, lagar mat från grunden med fransk känsla, svenskt humör och råvaror av bästa sort. På Prinsen serveras svenska klassiker, men alltid med en förankring i nutiden och moderna influenser. Hemtrillade köttbullar, Biff Rydberg och Wallenbergare samsas med getost från Skärvången och bakad chokladfondant med pistageglass på menyn. Vi har en gedigen dryckeskunskap på krogen och alltid minst en sommelier på plats. För det går inte att komma ifrån att det är något särskilt trivsamt att dricka en noga utvald Riesling till Prinsens klassiska ljumna sallad, känna det sociala lugnet i atmosfären och ett drygt sekels historia i väggarna.

”En kulturkrog med ett drygt
sekels historia i väggarna.”

”En kulturkrog med ett drygt sekels historia i väggarna.”

KONTAKT

Du är givetvis välkommen att ringa eller skriva till oss om du har några frågor eller behöver prata med oss. Passar det inte står våra dörrar öppna, så det är bara att kika in!

Tel: +46 (8) 611 13 31
Epost: matsalen@restaurangprinsen.se

Restaurang Prinsen
Mäster Samuelsgatan 4

Du är givetvis välkommen att ringa eller skriva till oss om du har några frågor eller behöver prata med oss. Passar det inte står våra dörrar öppna, så det är bara att kika in!

Tel: +46 (8) 611 13 31
Epost: matsalen@restaurangprinsen.se

Restaurang Prinsen
Mäster Samuelsgatan 4

ÖPPETTIDER

Måndag 11.30 – 23.00
Tis – Fre 11.30 – 23.30
Lördag 12.00 – 23.30
Söndag 13.00 – 22.00

EVENT

Prinsens nedre matsal har inspirerats av Hemingway och passar utmärkt för events, releaser, provningar, födelsedagsmingel, dop och många andra tillställningar. Den imponerande bardisken i zink bjuder in till after work-möjligheter för såväl företag som privatpersoner. I anslutning till den nedre matsalen finns vårt chambre séparée, som även är vår levande vinkällare. Här kan upp till 16 personer sitta lite mer avskilt, omgivna av några av världens bästa viner. Prinsen kan även skräddarsy flera olika vinprovningar, champagneprovningar och andra företagsevent. Varmt välkommen att kontakta oss för att tillsammans planera och genomföra minnesvärda events, fester och andra evenemang.

HISTORIA

Strategiskt placerad mellan Stureplans sjudande affärsliv, Stockholms bästa shoppinggator och Dramaten, ligger Prinsen som en pålitlig ljusfyr. I över hundra år har folk som arbetat och rört sig här i kvarteren slunkit in för att äta gott, dricka, umgås och trivas. Konstnärer, författare och skådespelare har sett Prinsen som sitt förlängda vardagsrum. Atmosfären, trivseln och det kompromisslösa köket har också lockat många duktiga yrkesmänniskor till köket, matsalen, baren och garderoben. Så här har det varit sedan 1897. Gissa om det finns många goda historier att berätta härifrån. Några är faktiskt nedtecknade, andra i människors minnen.

”En antik miljö i en modern restauration som lägger kärlek på mat och vin med en personlig varm service – sedan 1897.”