Prinsen

Seit 1897 versammeln sich Künstler, Kulturschaffende, Geschäftsleute, Medienpersönlichkeiten und andere Stockholmer auf der Prinsen. Bücher wurden hier geboren. Hier ist die Liebe entstanden. Künstler haben hier ihre Arbeit gemacht. Hier hat Hans Alfredsson von Tage Danielsson erzählt und hier ist die Familie des Gastronomen zwischen Bratpfannen und Eintöpfen entstanden. Es ist schwer, sich nicht von dem schicken Restaurant der Jahrhundertwende mit hohen Decken, schönen Holzpaneelen und kunstvollen Wänden verführen zu lassen. An Prinsen Sie gehen essen und knüpfen Kontakte in einer klassischen, aber unprätentiösen Atmosphäre. Seit mehr als einem Jahrhundert Prinsen war der Ort für Geschäftstreffen, Familienfeiern, Sonntagsessen und regelmäßige Treffen. Hier ist ein Meer von Menschen, Gastronomen und Veranstaltungen, aus denen Geschichten zu schöpfen sind, und in wenigen Stockholmer Restaurants trifft die Geschichte so deutlich wie hier. Willkommen!

Essen und Trinken

Die Essens- und Getränkephilosophie des Prinzen beruht auf schwedischer Essenstradition, ehrlichen Zutaten und einem Lebensmittelhandwerk mit großer Sorgfalt für das Geschmackserlebnis des Gastes. Wir zelebrieren die Restaurant-klassische Küche, kochen von Grund auf mit französischem Flair, schwedischer Stimmung und Zutaten der besten Art. Auf Prinsen bediente schwedische Klassiker, aber immer mit einer Verankerung in der Gegenwart und modernen Einflüssen.

Hausgemachte Fleischbällchen, Biff Rydberg und Wallenbergare werden mit Ziegenkäse aus Skärvången und gebackenem Schokoladenfondant mit Pistazieneis auf der Speisekarte kombiniert. Wir haben ein solides Getränkewissen im Pub und immer mindestens einen Sommelier vor Ort.

Denn es ist nicht zu übersehen, dass es etwas besonders Angenehmes ist, einen sorgfältig ausgewählten Riesling zum klassischen lauwarmen Salat des Prinzen zu trinken, die soziale Ruhe der Atmosphäre und etwas mehr als ein Jahrhundert Geschichte in den Wänden zu spüren.

"Ein kulturelles Restaurant mit einem
Die Geschichte des Jahrhunderts in den Mauern."

KONTAKT

Selbstverständlich können Sie uns gerne anrufen oder uns schreiben, wenn Sie Fragen haben oder mit uns sprechen möchten. Wenn es nicht passt, sind unsere Türen offen, also schauen Sie es sich einfach an!

Tel.: +46 8 684 23 811

Für die Buchung und alle anderen Fragen senden Sie bitte eine E-Mail an:
matsalen@restaurangprinsen.se

Restaurant Prinsen
Mäster Samuelsgatan 4

PR & Markt
Frida M Thornberg
Frida @brasseriegruppen.se

Stellenausschreibungen

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag 11.30 - 23.00 Uhr
Dienstag - Freitag 11.30 - 23.30 Uhr
Samstag 12.00 - 23.30 Uhr
Sonntag 13.00 - 22.00 Uhr

EREIGNIS

Der untere Speisesaal des Prinzen wurde von Hemingway inspiriert und ist ideal für Veranstaltungen, Veröffentlichungen, Verkostungen, Geburtstagsfeiern, Taufen und viele andere Veranstaltungen. Die beeindruckende Zink-Theke lädt zu After-Work-Möglichkeiten für Unternehmen und Privatpersonen ein.

Angrenzend an den unteren Speisesaal befindet sich unser chambre séparée, das auch unser lebendiger Weinkeller ist. Hier können bis zu 16 Personen etwas abgeschiedener sitzen, umgeben von einigen der besten Weine der Welt. Prinsen Kann auch verschiedene Weinproben, Champagnerverkostungen und andere Firmenveranstaltungen anpassen.

Sie sind herzlich eingeladen, uns zu kontaktieren, um unvergessliche Veranstaltungen, Partys und andere Veranstaltungen gemeinsam zu planen und durchzuführen.

Buchungsanfrage

Nach dem Erfolg des letzten Jahres - Sunday Jazz on Prinsen ist zurück!

An einigen Herbstsonntagen laden wir Sie zu einem Jazztrio ein, bestehend aus Anna Sahlene am Gesang, Anna-Greta Sigurdadottir am Klavier und Ilaria Capalbo am Kontrabass. Genießen Sie ein spätes Mittag- / Abendessen zur Melodie berühmter Werke von Monica Zetterlund und klassischer Jazzwerke.

Der Sommelier von Moët & Chandon hat passenden Champagner für ein perfektes Erlebnis auf die Speisekarte des Prinzen begleitet.

Das Trio spielt zwischen 15:00 und 17:00 Uhr.

Datum:
6. November 15:00-17:00

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Dinge in aller Pracht, aber nichts geht über eine Erfahrung. Verschenken Sie ein Restaurantabenteuer – eine liebevolle Art, Fürsorge zu zeigen. Unsere Geschenkkarten sind gültig unter Brasseriegruppen alle Restaurants.

GESCHICHTE

Strategisch günstig gelegen zwischen dem pulsierenden Geschäftsleben von Stureplan, Stockholms besten Einkaufsstraßen und dem Königlichen Dramatischen Theater, liegt Prinsen als zuverlässiges Leuchtfeuer. Seit über hundert Jahren schlüpfen Menschen, die hier in den Vierteln gearbeitet und umgezogen sind, um gut zu essen, zu trinken, Kontakte zu knüpfen und sich zu amüsieren. Künstler, Schriftsteller und Schauspieler haben gesehen Prinsen wie sein erweitertes Wohnzimmer.

Die Atmosphäre, das Wohlbefinden und die kompromisslose Küche haben auch viele talentierte Fachleute in die Küche, das Esszimmer, die Bar und die Garderobe gezogen. So ist es seit 1897. Ratet mal, ob es von hier aus viele gute Geschichten zu erzählen gibt. Einige werden tatsächlich aufgezeichnet, andere in den Erinnerungen der Menschen.

"Eine alte Umgebung in einer modernen Restaurierung, die Liebe auf Essen und Wein mit einem persönlichen warmen Service legt - seit 1897."

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